養蜂ー2回目の採蜜
昨日は、今年2回目の採蜜を行った。この時期、養蜂場近辺では多くのカラスザンショウの花が咲くので、単独の蜜が採れる。
写真は、カラスザンショウの花であるが、高木のため、いつ頃が花の盛りか良く分からない。
次の写真は、採蜜直後のカラスザンショウの蜜を瓶詰めしたものであるが、6月に採れた下側の百花蜜よりも少し色が濃ゆい。もちろん、風味も大分異なる。
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カラスサンショウは、サンショウの仲間ですか。家の前にヤマサンショウの木が群生しています。低木です。
カラスザンショウは、ミカン科サンショウ属ですから、
ヤマサンショウとも仲間でしょう。