蜜蜂ー薬いらずのはちみつ生活(その27)
前号に続き、「薬いらずのはちみつ生活」清水美智子著について紹介したい。
『いちごのはちみつ酒』
はちみつパワーでいちご風味たっぷりのお酒に
作り易い分量
いちご:1kg、はちみつ:1カップ、レモン:4個、ホワイトリカー:1.8l
① いちごは洗ってヘタを取り、ていねいに水気を拭く。レモンは皮とワタを取り、横３つに切る。
② 果実酒用のビンや広口ビンに①の材料を入れ、はちみつとホワイトリカーを注ぐ。
③ 2週間ぐらい経ってからのむことができる。いちごとレモンは1ヶ月経ったら、取り出す。
次号に続く
これも、いいですね。
禁酒が解けたら、飲んでみたいとおもいます。
いつになることやら。
禁酒、しばらくは残念ですね。
梅酒以外にも焼酎ベースで色々と楽しめます。