蜜蜂ー薬いらずのはちみつ生活(その30)
久しぶりに、「薬いらずのはちみつ生活」清水美智子著について紹介したい。
『コーヒーゼリー』
ヘルシーなハニーミルクにくるみの良質な脂質をトッピング
4人分の作り方
粉ゼラチン:15g、インスタントコーヒー：大さじ2杯、熱湯:2カップ
ハニーミルク 牛乳:120cc、はちみつ:大さじ2〜3、くるみ:少々
① 粉ゼラチン水適量に振り入れ、15分ぐらいふやかす。
② ボウルにコーヒーを入れ、熱湯で溶かす。さらに混ぜる。あら熱が取れたら、器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
③ ハニーミルクを作る。牛乳とはちみつを良く混ぜ、小さく切ったくるみを加え、冷蔵庫で冷やしておく。
④ ゼリーが固まったら、ハニーミルクをかけてできあがり。
このシリーズ、30回になりましたか。
今までの中で、取り組んだメニューはありますか？
その中で、お勧めは、ありますか？
このシリーズにはなかったと思いますが、
ゆず、金柑の蜂蜜煮があります。
その他には、ナッツの蜂蜜漬け、蜂蜜入りミルク、コーヒー、紅茶
でしょうか。