蜜蜂ー薬いらずのはちみつ生活(その29)
20日につづき、「薬いらずのはちみつ生活」清水美智子著について紹介したい。
『ハニーフルーツカクテル』
色とりどりのフルーツとはちみつの香りを楽しんで！
5人分の材料
オレンジ:2個、キウイ:2個、パイナップル:1/2個、バナナ:2本、レモン汁：少々、いちご:5粒
グレープフルーツジュース：3カップ、はちみつ:大さじ3杯
① オレンジは皮を剥いて、一房ずつ取り出し、キウイは皮をむいて、厚さ6mmくらいの半月切りに、パイナップルは芯を取って、同じ厚さのいちょう切りにする。
② バナナは皮を剥いて、斜め切りにし、色が変わらない様に、レモン汁をかけておく。いちごはヘタを取って、縦半分に切る。
③ ボウルにはちみつを入れ、少量のグレープフルーツジュースで溶き伸ばす。フルーツと残りのジュースを注ぎ、冷蔵庫で冷やせば出来上がり。 次号に続く
作ったことはないが、これだけのフルーツを使うと美味しいだろうと思える一品である。
オレンジ、キウイ、パイナップル、バナナ、レモン、いちご、グレープフルーツジュース、ですか。
美味しいのは、当然、ですかね。
何か、もったいないような感じがします。