蜜蜂ー薬いらずのはちみつ生活(その30)

久しぶりに、「薬いらずのはちみつ生活」清水美智子著について紹介したい。

『コーヒーゼリー』
ヘルシーなハニーミルクにくるみの良質な脂質をトッピング

4人分の作り方

粉ゼラチン:15g、インスタントコーヒー:大さじ2杯、熱湯:2カップ

ハニーミルク 牛乳:120cc、はちみつ:大さじ2〜3、くるみ:少々

① 粉ゼラチン水適量に振り入れ、15分ぐらいふやかす。

② ボウルにコーヒーを入れ、熱湯で溶かす。さらに混ぜる。あら熱が取れたら、器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

③ ハニーミルクを作る。牛乳とはちみつを良く混ぜ、小さく切ったくるみを加え、冷蔵庫で冷やしておく。

④ ゼリーが固まったら、ハニーミルクをかけてできあがり。

 

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2件のフィードバック

  1. 里山里海 より:

    このシリーズ、30回になりましたか。
    今までの中で、取り組んだメニューはありますか?
    その中で、お勧めは、ありますか?

    • nao_tenjp より:

      このシリーズにはなかったと思いますが、
      ゆず、金柑の蜂蜜煮があります。
      その他には、ナッツの蜂蜜漬け、蜂蜜入りミルク、コーヒー、紅茶
      でしょうか。

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